โดยปกติในช่วงฤดูหนาวความคิดของเรามักหันไปใช้หัวข้ออากาศที่ดีกว่าเช่นสวนที่เราเสนอซึ่งเราวางแผนที่จะเริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ ตอนนี้เราได้รับแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์จาก บริษัท ชั้นนำที่แสดงเมล็ดพันธุ์ที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับฤดูกาลที่กำลังมาถึงนี้ หนึ่งในความคิดเห็นตามปกติที่ได้ยินกันทุกๆ ปีเกี่ยวกับช่วงเวลานี้ก็คือมีเมล็ดพันธุ์ผักที่ไม่เพียงพอที่จะขายเพื่อชดเชยความต้องการเนื่องจากสถานการณ์การขาดแคลนอาหารที่แย่ลง แม้ว่าฉันไม่คิดว่าแนวคิดนี้มีข้อโต้แย้งที่ร้ายแรงใด ๆ แต่เป็นการเตือนเราถึงความจริงที่ว่าเราน่าจะดีขึ้นโดยการใช้เมล็ดสวนที่สืบทอดกันมาทดแทน กับเมล็ดเหล่านี้เรามีโอกาสที่จะบันทึกเมล็ดของเราจากพืชต่อไป
แม้กระทั่งผู้ที่กินอาหารสด ๆ ปลอดสารอาหารเมล็ดพันธุ์ผัก
จะพบว่าเมล็ดจากอาหารเหล่านั้นสามารถเก็บรักษาไว้ได้หากต้องการ ฉันได้เขียนไว้ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับวิธีการบันทึกเมล็ดจากพืชเริ่มต้นที่ง่ายที่สุดเช่นถั่วถั่วผักกาดหอมพริกไทยและมะเขือเทศและตอนนี้ฉันต้องการจะครอบคลุมผักระดับกลางเช่นข้าวโพดแตงกวาต่างๆ หัวผักกาดผักขมและสมาชิกของ สควอชครอบครัวเมล็ดพันธุ์ผัก เมื่อพิจารณาเรื่องการประหยัดเมล็ดข้าวโพดคุณต้องจำไว้ว่าข้าวโพดจะได้รับความหดหู่ในสายเลือด เมล็ดพันธุ์ผักหากคุณใช้เมล็ดพันธุ์เดียวกันจากพืชเพียงหลายชนิดพืชที่เกิดขึ้นจะแสดงการเจริญเติบโตที่ตึงตัวการเจริญเติบโตช้าและผลผลิตน้อยลง
เพื่อต่อสู้กับปัญหานี้คุณควรพิจารณาเมล็ดพันธุ์ผัก
และเก็บเกี่ยวเมล็ดจากอย่างน้อย 100 ที่ดีที่สุดที่คุณมี เมล็ดข้าวโพดสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณหกสัปดาห์หลังจากที่ลูกถึงขั้นตอนการรับประทานอาหารซึ่งควรจะเป็นเพียงหลังจากที่เปลือกได้กลายเป็
นสีน้ำตาล เพียงแค่ดึงเปลือกกลับและปล่อยให้กระบวนการอบแห้งเสร็จสิ้น แตงกวายังมีแนวโน้มที่จะมีภาวะซึมเศร้าในลูกผสมแม้ว่าจะไม่รุนแรงเท่าเมล็ดพันธุ์ผัก เมล็ดพันธุ์ควรเก็บจากแตงกวาอย่างน้อย 6 สายพันธุ์ในพืชที่แตกต่างกัน 6 ชนิด
โปรดจำไว้ว่าแตงกวาที่คุณเลี้ยงไว้สำหรับเมล็ดมักไม่สามารถรับประทานได้ พวกเขาจะถูกทิ้งไว้บนเถาที่จะสุกเป็นเวลาอย่างน้อยห้าสัปดาห์เมื่อเสร็จสิ้นการขั้นตอนการรับประทานอาหารของพวกเขา พวกเขาควรจะดูเป็นสีทองเมื่อพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมล็ด เมื่อประมวลผลแล้วให้หั่นผลไม้ตามยาวและขูดเมล็ดด้วยช้อน อนุญาตให้เมล็ดและของเหลวเจลลี่ยังคงอยู่ที่อุณหภูมิห้องในขวดประมาณสี่วัน เมล็ดพันธุ์ผักเชื้อราจะก่อตัวขึ้นที่ด้านบนของมันเพื่อเพียงแค่คนหรือกระทุ้งมันทุกวัน วุ้นจะละลายออกจากเมล็ดเพื่อจมลงสู่ก้น กระจายเมล็ดในผ้าขนหนูกระดาษบางชนิดและทำให้แห้ง